Cuisines de Quartiers

Que font les Cuisines de Quartier ?

Cuisines de Quartier est un mouvement qui rassemble des groupes de personnes qui cuisinent ensemble régulièrement pour se nourrir et nourrir leurs proches.

Chaque groupe décide de la fréquence de ses rencontres, ses recettes, sources d’approvisionnement, objectifs et modes d’organisation. L’ASBL et plus largement le mouvement sont là pour aider les groupes à trouver un espace où cuisiner, du matériel et leur propre routine en fonction de leurs besoins, ressources et envies.

Cuisiner à plusieurs permet de réduire les coûts  et de donner accès à un espace et à du matériel pour cuisiner en plus grande quantité. C’est l’occasion de partager des recettes, des astuces, des savoir-faire culinaires ou diététiques, mais aussi de se rencontrer, de rompre l’isolement, et de découvrir d’autres cultures et générations.

En s’entraidant, on gagne en autonomie, on développe une conscience plus critique du système alimentaire, et surtout, on avance ensemble.