Accessibilité

Hearth Project

Lutter contre le gaspillage alimentaire et cuisiner pour les personnes dans le besoin

Hearth Project est un projet solidaire qui a pour ambition de sensibiliser au gaspillage alimentaire et de donner aux personnes précarisées accès à des repas qualitatifs.

Soutien de 2023 – 2028

Visiter le site web

13 000

repas distribués en 2024

19T

invendus récupérés en 2024

80%

de végétarien dans l'assiette proposée

Le projet devient le premier espace bruxellois entièrement dédié à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Il prend la forme d’un véritable hub solidaire et circulaire qui héberge un atelier de production de repas pour associations caritatives, des ateliers autour de la démarche zéro déchet et le restaurant gastronomique Entropy.

Les activités :

  • La prévention du gaspillage alimentaire : rassemble, sélectionne, stock et distribue le surplus et les invendus alimentaires afin de diminuer le gâchis et préparer des repas de qualité avec ces produits.
  • Un impact social et local : prépare des repas qualitatifs à partir d’invendus, redistribués à des associations afin d’aider des personnes dans le besoin.
  • Éduquer et sensibiliser : sensibilise et forme un large public autour des problématiques de la précarité et du gaspillage alimentaire en organisant des ateliers de cuisine, des débats et des présentations au restaurant Entropy.