Vers un nouveau modèle de cantine scolaire durable Le CDCD a pour mission de donner accès à une alimentation de top qualité à tous les élèves et de co-créer un système durable et résilient grâce à des cantines scolaires à taille humaine. Son objectif: activer la transition de l’offre alimentaire dans les écoles. Soutien de 2022 – 2025 16518 repas distribués par mois 70% de produits frais 702 mangeurs journaliers Le CDCD a été fondé en 2019 afin de fournir une approche systémique et des solutions cohérentes pour les écoles de toutes les provinces wallonnes et de la Région de Bruxelles-Capitale. Le collectif s’est construit sur base d’asbl existantes et présentes sur différents territoires afin d’avoir de l’impact et de fonctionner de manière ciblée et coordonnée. L’accompagnement des cantines scolaires se fait sur base d’un plan d’actions opérationnel qui va des changements d’habitudes alimentaires jusqu’au changement des pratiques en cuisine ; en développant 3 activités principales :Collectif des Cantines Durables
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